2020年初，当新冠肺炎疫情肆虐之际，作为急诊科副主任，石皖荣与同事一起响应省卫健委关于取消春节休假的号召，和同事们一直坚守急诊一线。对于收治的2例重症肺炎原因不明的患者，他主动要求参与隔离病房值班，与另一位同事一道，每人工作24小时，才休息一次，客服困难、连续超强度的工作一周。直到患者两次核酸检测阴性后才离开隔离病房。

2020年7月份，安徽持续大雨，长江、淮河同时超历史警戒水位，在全省广大军民抗洪救灾的关键时刻，石皖荣作为安医大四附院第一批抗洪救灾医疗分队的一员，与全省16支队伍一起，奔赴滁州抗洪一线开展医疗防疫工作。他先后在全椒古河镇、南谯区珠龙镇；明光市潘村镇、司巷小学、淮河大坝；凤阳县黄湾乡、枣巷镇等地冒着酷暑和高温，与同事们一道，为当地安置点受灾民众进行义诊和免费送药、健康科普，宣传防病知识，指导地方疫情防控和消杀工作。经过2周的工作，圆满完成了省卫健委抗洪救灾和疫情防控的工作任务。抗洪救灾的活动得到包括人民网在内的多家媒体的报道。

    自从医院搬迁到新院区后，石皖荣坚持“健康科普进校园”，每年多次到周边高校进行健康知识的科普和急诊急救知识的培训活动。在安徽省广播电影电视学院、省特教学校、合肥工业经济学校等学校，为学生们讲解校园常见疾病的处理和生活中常用的急诊急救知识，取得了一定的社会效果。他还利用休息时间到医院周边企业开展健康科普宣传，经常参与医院组织的各种义诊活动，为周边小区居民送医上门，提升了医院的社会声誉度。